Картофельная запеканка — пошаговый рецепт с фото — как приготовить, ингредиенты, состав, время приготовления — Леди

Картофельные запеканки бывают разными — с мясом, птицей, сыром, грибами. Мы предлагаем приготовить пастуший пирог (shepherd’s pie), который, несмотря на название, является самой настоящей картофельной запеканкой с фаршем. В Британии, на родине пирога, фарш традиционно готовят из баранины. Однако в рецепте на lady.mail.ru «разрешается» использовать любой фарш.

Лук, морковь и чеснок мелко нарезать.

Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.

Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту.

Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.

Лучшие рецепты из рыбы тут — volshebnicy.ru!

На дно формы выложить фарш.

Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.

На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.

Совет. При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью. Готово! Приятного аппетита!